Análisis del Mercado Internacional de Herboristería, Especias y Plantas Medicinales
El mercado global de productos herbales, especias y plantas medicinales ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por una creciente preferencia de los consumidores hacia productos naturales y saludables. A continuación, se presenta un análisis detallado de este mercado en Europa, España y Estados Unidos, basado en datos recientes.
Panorama Global
En 2024, el mercado mundial de productos herbales se valoró en aproximadamente USD 505.436,7 millones y se proyecta que alcance los USD 868.535,2 millones para 2033, creciendo a una tasa compuesta anual (CAGR) del 6,2% durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado por la creciente conciencia sobre la salud y la preferencia por productos naturales entre los consumidores. Fuente
Europa: Liderazgo en el Mercado Herbal
Europa ha consolidado su posición como líder en el mercado de la medicina herbal. En 2024, la región representó el 44,55% del mercado global de medicina herbal. Se espera que el mercado europeo crezca a una CAGR del 6,02% entre 2024 y 2032, alcanzando un valor de USD 106,14 mil millones para 2032. Alemania, Francia y el Reino Unido son los principales contribuyentes a este crecimiento. Fuente
Además, el mercado europeo de suplementos herbales fue valorado en USD 7,54 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 10,76 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 5,2% durante el período de pronóstico. Fuente
España: Crecimiento Sólido en Productos Herbales
España ha mostrado un crecimiento notable en el mercado de productos herbales. En 2023, el mercado español generó ingresos de USD 1.714,1 millones y se espera que alcance los USD 7.712,7 millones para 2030, con una impresionante CAGR del 24% entre 2024 y 2030. Este crecimiento refleja una creciente demanda de productos naturales y herbales en el país. Fuente
Estados Unidos: Expansión en Especias y Hierbas
El mercado estadounidense de especias y hierbas también está en expansión. Se prevé que crezca de USD 2.460 millones en 2023 a USD 3.590 millones en 2031, registrando una CAGR del 4,8% durante este período. Factores como la creciente popularidad de la cocina casera y la demanda de sabores diversos están impulsando este crecimiento. Fuente
Tendencias y Oportunidades
La creciente preferencia por productos orgánicos y sostenibles está moldeando el mercado. Los consumidores buscan cada vez más especias y hierbas de origen orgánico, alineadas con tendencias de salud y sostenibilidad. Además, la innovación en mezclas de especias y la incorporación de ingredientes funcionales en alimentos y bebidas presentan oportunidades significativas para los actores del mercado. Fuente